Page 4 - kuru_gida.cdr
P. 4
8. KURUTMADA MEYDANA GELEN BAŞLICA DEĞİŞMELER…………….....23
8 .1. F z ksel Değ ş mler………………………………………………………………….23
8 .2. K myasal ve D ğer Değ ş mler………………………………………………………..24
9. KURUTULMUŞ GIDALARIN HAZIRLANMASINDA JEOTERMAL ENERJİ KULLANIMI
VE ÖNEMİ …………...………………………………………………………24
9 .1. Jeotermal Ned r? …………………………………………………………………….26
9 .2. Jeotermal Enerj Ned r?.............................................................................................. 26
9 .3. Türk ye'de Jeotermal Enerj Kullanımı ….......……………………………………..26
9 .4.Dünyada Jeotermal Enerj ………......………………………………………….. 27
9 .5. Jeotermal Enerj n n Kurutma İşlem nde Kullanılması……………………………… 28
10. KURUTMA FAALİYETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ………………………29
GENEL ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME……………………………………………….30
CEVAP ANAHTARI……………………………………………..…………………………32
